玫瑰兔子

不知從那時候，就很喜歡吃雞蛋糕，自從搬來高雄後，就很少吃了，除了在路上
不常見，不然就是衛生方面，令我不敢恭維。後來，某天才想起～雞蛋糕，
對高雄地緣，還不是很清楚，所以先用網路尋找〝好吃雞蛋糕在那〞，
結果資料來源並不多，不是年代已久，或者照資料的地址去找，
發現沒有攤位蹤跡......
不過，還是有找到幾家雞蛋糕 （請大家慢慢賞味）
高雄市三民區熱河街跟大連街交叉口附近，在大連街的飲料店旁，下午營業
這是兩個親切夫妻在賣雞蛋酥，而且採自助方式，
要吃什麼口味、要吃幾個、要付多少錢...都是自己來〈完全沒壓力〉
是1958年開創，一個賣15元，
有紅豆、雞蛋、花生、咖哩四種口味。
選了花生口味，要趁熱吃，口味帶點酥脆，好吃！
不過餡有點甜，可能外皮無味，需要靠內餡綜合一起，內餡很實在，
一掰開花生都快流出外皮~~~


在攤位附近還看到豎立不知名大樓，高度有點高
老闆很忙，但是人很親切，我去買的時候，已經有4～5位，
等候中～生意太好，令我很意外，更想趕快品嚐他們家口味如何
喔～終於吃到熱騰騰雞蛋糕(一定要趁熱吃，口感才會滿足)，
很香，有麵香味，有酥脆感，而且很便宜耶！4隻才10元，
還好有先見之明，買了2包才吃的過癮。(因為我還有ㄍㄜ哥和小妞也搶著吃 )




這家是意外發現,感覺很開心，而且有看見人潮很多，
連全聯櫃檯小姐都說生意很好，
當然不意外，是一定要買來吃吃看囉！生意真超好超好
(因為人潮一直沒停過，她的手也一直沒停過)
陳媽媽一直很忙，除了問客人要買多少？找多少錢外，
還有一直看著雞蛋糕和紅豆餅好了沒，幾乎沒時間跟客人閒聊，
但忍不住想問陳媽媽，在這裡賣了幾年？
一直等到人潮變少（因為還沒輪到我）
才有機會問問，原來賣了14年，不簡單 ，這裏只有她一個人，
全都一手包辦，難怪！沒時間說話了，
陳媽媽有賣紅豆餅，口味紅豆和奶油，
一個賣8元，還有賣雞蛋糕，一份是20元（有幾隻我忘了算，
當時妞妞正在車上等我，所以一買到，二話不說，
馬上衝到妞妞身邊一起品嚐喔！）
陳媽媽的雞蛋糕，尺寸不大，但是份量十足，一定要趁熱吃
帶點焦味真的麵香味十足，不會有其他奇怪味道，
(有些攤位是添加其他東西，
吃起來口感會有影響)，紅豆餅也不錯，
紅豆吃起來沒有罐頭味，也不會很甜，
自然的口感（應該是自己做的，下次再問問陳媽媽)